电陶炉好还是电锅好?

电陶炉和电锅各有优势，选择取决于需求。电陶炉加热快、控温精准，适合炒菜、煎炸；电锅保温性好，能炖煮、焖饭，适合家庭聚餐。

对比

电陶炉：加热速度快，温度调节灵活，炒菜时火力猛，能模拟明火效果。锅具选择多，平底锅、炒锅都能用。缺点是耗电量较大，长时间使用表面温度高，需注意安全。适合喜欢爆炒、追求烹饪效率的人。

电锅：功能多样，能煮饭、炖汤、焖菜，保温时间长。操作简单，按键式控制适合老人使用。耗电量低，安全性高，表面温度适中。缺点是加热较慢，炒菜火力不足，适合注重保温、喜欢炖煮的家庭。