椰青和香椰哪个椰子好?

椰青和香椰各有特点，适合不同需求。椰青水分多，口感清爽，适合直接喝；香椰肉厚，香味浓，适合做菜或榨汁。

对比

椰青：椰青外壳较绿，水分含量高，果肉偏嫩，味道清甜。打开后可以直接喝椰子水，也能挖出少量果肉吃。适合夏天解渴，热量较低，每只约500毫升水。

香椰：香椰外壳偏黄，果肉厚实，奶香味重。椰子水较少，但果肉可以用来做菜、炖汤或榨椰浆。每只椰子能提供约200克果肉，适合喜欢浓郁口感的人。