鱼放在冰箱冷冻还是冷藏?

鱼放在冷藏可以保存1-2天，适合短期食用；冷冻能保存3-6个月，适合长期储存。

对比

冷藏：鱼放在冷藏温度较低，肉质保持新鲜，但时间短。适合当天或第二天吃的鱼，解冻后口感接近新鲜，但存放超过2天容易变质。

冷冻：鱼放在冷冻温度极低，细菌几乎停止活动，能保存数月。但解冻后肉质会变松软，适合长期储存，不追求最佳口感时更实用。