莜麦和燕麦哪个贵?

莜麦的价格普遍高于燕麦。莜麦产量较少，加工过程复杂，市场供应量有限，因此价格更贵。燕麦种植广泛，加工简单，供应充足，价格相对便宜。

对比

莜麦：莜麦主要生长在高海拔地区，种植条件苛刻，亩产量只有200公斤左右。加工时需要多次去皮和研磨，工序繁琐，导致成本上升。市场上1公斤莜麦的价格大约15元，比普通谷物贵3到5倍。

燕麦：燕麦适应性强，全国大部分地区都能种植，亩产量可达300公斤。加工流程简单，只需清理和压片，成本较低。1公斤燕麦价格约8元，是家庭早餐的实惠选择。