电压力锅和普通高压锅哪个好?

电压力锅更好，它操作方便、安全系数高，还能预设多种烹饪模式，适合现代家庭使用。

对比

电压力锅：插电就能用，按键选择功能，不需要看火候。内胆不粘锅，清洗简单。有10种以上预设程序，煮粥、炖肉一键搞定。工作时自动调压，不会冒气，厨房干净。断电后压力慢慢释放，不用担心开盖危险。价格在300到800元之间，能用5年以上。

普通高压锅：放在燃气灶上加热，需要手动调节火候。锅体较重，开盖前必须等压力完全下降，否则容易烫伤。没有预设功能，全凭经验控制时间。密封圈用久了会老化，需要定期更换。价格便宜，100元左右就能买到，但使用寿命只有2到3年。