电压力锅好还是燃气高压锅好用?

电压力锅操作简单，安全省心，适合家庭日常使用；燃气高压锅火力猛，炖煮快，适合喜欢传统烹饪方式的人。

对比

电压力锅：插电就能用，按键调节压力和时间，老人小孩都能轻松上手。炖肉1小时软烂，煮粥30分钟黏稠，还能预约功能，下班回家饭菜刚好做好。清洗方便，内胆不粘锅，用抹布一擦就干净。价格300元到800元，省电设计每月电费不到10元，适合厨房新手或上班族。

燃气高压锅：明火加热，火力足，锅体厚重保温好，炖牛肉40分钟比电锅更香。手动调节火候，掌握技巧后能炖出酥烂口感，锅身耐用能用10年以上。但需要盯着火候，新手容易糊锅，燃气费每月约20元，适合喜欢掌控火候的烹饪达人。