平底锅和电饼档哪个实用?

平底锅和电饼档各有用途，选哪个更实用取决于烹饪需求。平底锅适合炒菜、煎蛋等灵活操作，而电饼档专做饼类、三明治等固定食物。家里有小孩做早餐多，电饼档更方便；喜欢炒菜煎鱼，平底锅更合适。

对比

平底锅：锅身轻便，炉灶通用，能煎能炒还能炖汤。开火就能用，温度自由调节，适合快速炒菜或煎牛排。清洁简单，用抹布一擦就好。缺点是费火，需要守着翻面，新手容易煎糊。

电饼档：插电即热，上下双面加热，做饼速度快。烤出来的饼金黄均匀，不用翻面。还能做烤肉、鸡翅，功能多样。缺点是体积大，占地方，只能固定做厚饼类食物，炒菜完全用不了。