打蛋器手持的好还是台式带桶的好?

手持打蛋器适合日常少量打发需求，轻便灵活，清洗方便；台式带桶的适合大量打发，效率高，省力省时。

对比

手持打蛋器：体积小巧，收纳不占地方，适合打发鸡蛋液、奶油等少量食材，操作时需要手持，时间长了手会酸，但价格便宜，百元以内就能买到。

台式带桶打蛋器：功率大，转速快，打发效率高，桶容量大，适合做蛋糕、面包等需要大量打发的场景，解放双手，但价格较高，一般要几百元，且占用厨房空间。