绿茶老叶和嫩叶哪个好?

绿茶老叶和嫩叶各有优势。嫩叶茶口感鲜爽，香气清高，适合喜欢清淡口味的人；老叶茶滋味醇厚，耐泡度高，更适合喜欢浓郁风味的人。选择哪种取决于个人喜好和饮用场景。

对比

嫩叶：嫩叶制成的绿茶外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘。氨基酸含量较高，口感清淡，适合早晨饮用或搭配清淡食物。价格通常较高，采摘成本大，保质期较短。

老叶：老叶制成的绿茶外形粗壮，色泽深绿，汤色偏黄，滋味醇厚饱满。茶多酚含量丰富，耐泡性好，适合下午或晚间饮用。价格相对便宜，采摘成本低，保质期较长，适合长期存放。