东北大米和东北珍珠米哪个好?

东北大米和东北珍珠米各有特色，选择哪个好取决于个人口味需求。东北大米颗粒饱满，口感软糯，适合煮粥或做米饭；东北珍珠米米粒更小，质地偏硬，嚼劲十足，适合炒饭或做寿司。两者都是优质稻米，营养相近，口感差异明显。

对比

东北大米：米粒呈长椭圆形，煮熟后油光发亮，入口绵软香甜。煮粥时米汤浓稠，香气四溢；做米饭时颗粒分明，不黏不腻。每亩产量约500公斤，生长期约135天，适合喜欢软糯口感的人群。储存时需注意防潮，开封后最好1个月内食用完毕。

东北珍珠米：米粒圆润如珠，煮熟后略带嚼劲，饭粒表面有淡淡光泽。炒饭时不易粘连，每粒米都能保持完整形状；做寿司时不易散开，口感Q弹。每亩产量约450公斤，生长期约140天，适合喜欢硬质口感的人群。冷藏保存可延长保质期至3个月。