汤圆和元宵是放冷冻还是放冷藏?

汤圆和元宵都适合放冷冻，冷藏保存时间短容易变质。冷冻能保持口感和形状，冷藏则会让外皮变硬、馅料出水。

对比

汤圆：冷冻保存3个月没问题，外皮不会开裂，煮出来软糯。冷藏只能放2天，超过时间会发黏、变酸。

元宵：冷冻能存2个月，冷藏1天就会裂开，馅料渗出来影响味道。冷冻元宵煮出来更Q弹，冷藏煮完会软塌塌。