冷水和热水哪个升温快一点?

冷水升温更快。相同热量下，冷水温度变化幅度比热水大，因为水的比热容固定，温差越大升温越明显。

对比

冷水：从5℃加热到15℃，只需少量热量就能升温10℃。温差小，热量利用率高，短时间内就能感受到温度变化。比如烧一壶冷水，3分钟就能明显变热。

热水：从60℃加热到70℃，需要更多热量才能升温10℃。温差大，热量分散，升温速度慢。一壶热水烧5分钟，温度可能只上升几度。