澳梅是放冷藏好还是常温放置好?

澳梅最好放在冷藏保存，这样可以保持新鲜度和口感。常温放置容易变质，尤其是夏天，澳梅会很快变软甚至发霉。冷藏能延长保质期，让澳梅更脆甜。

对比

冷藏保存：把澳梅放进冰箱冷藏，温度控制在4度左右，能保存7到10天。冷藏环境减缓水分流失，澳梅依然保持Q弹，酸甜度适中。取出后可以直接吃，或者稍微回温再吃，口感更好。

常温放置：澳梅放在室温下，尤其是高温天气，2到3天就会开始变软，表面发黏。常温环境加速细菌繁殖，澳梅容易发酸甚至发霉。如果吃不完，很快就会坏掉，浪费也多。