植物奶油跟动物奶油哪个好吃?

植物奶油和动物奶油各有特点，植物奶油口感甜腻，适合裱花造型；动物奶奶油奶香浓郁，入口即化，更适合直接食用。

对比

植物奶油：由植物油氢化制成，稳定性强，裱花不易塌陷，甜味突出，适合做生日蛋糕装饰。价格便宜，保存时间长，但缺乏天然奶香，吃多了容易腻。

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪含量高，奶味自然，入口顺滑，适合做慕斯、提拉米苏等甜品。成本较高，容易融化，需要冷藏保存，但吃起来更健康，口感更细腻。