鹿茸菇大的贵还是小的贵?

鹿茸菇大的贵，因为个头大的生长时间长，营养积累更丰富，采摘和运输成本也更高。

对比

大的鹿茸菇：个头饱满，肉质厚实，炖煮后口感更Q弹，香味浓郁。每朵重量在30克以上，适合做高汤或红烧，价格每斤比小的贵20到30元。

小的鹿茸菇：个头紧凑，肉质细嫩，适合快炒或涮火锅，烹饪时间短。每朵重量在10到20克之间，价格更实惠，每斤便宜15元左右，但香味稍淡。