鹿茸菇大的贵还是小的贵?

时间:01-17人气:29作者:高冷小魔王

鹿茸菇大的贵,因为个头大的生长时间长,营养积累更丰富,采摘和运输成本也更高。

对比

大的鹿茸菇:个头饱满,肉质厚实,炖煮后口感更Q弹,香味浓郁。每朵重量在30克以上,适合做高汤或红烧,价格每斤比小的贵20到30元。

小的鹿茸菇:个头紧凑,肉质细嫩,适合快炒或涮火锅,烹饪时间短。每朵重量在10到20克之间,价格更实惠,每斤便宜15元左右,但香味稍淡。

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