元祖月饼放冷藏还是冷冻?

元祖月饼建议放冷藏保存，这样能保持最佳口感。如果存放时间超过1周，可以冷冻保存，但食用前需提前解冻。

对比

冷藏保存：元祖月饼放冰箱冷藏室温度约4度，能保持月饼的柔软和风味。一般可存放7天左右，每天取用方便，不需要解冻过程。适合短期存放或经常食用的家庭。

冷冻保存：元祖月饼放冷冻室温度约零下18度，可存放1个月以上。但冷冻会让月饼质地变硬，食用前需提前4小时取出回温。适合长期存放或需要保存较久的情况。