腌咸菜用玻璃瓶还是塑料瓶好?

腌咸菜用玻璃瓶更合适，因为玻璃材质稳定，不会释放化学物质，也不会被酸碱腐蚀，能更好地保持咸菜的原味和安全性。

对比

玻璃瓶：玻璃瓶内壁光滑，容易清洗，不会残留咸菜的味道或细菌。密封性好，能有效防止外界空气进入，避免咸菜变质。耐高温，清洗时可以用开水烫，消毒更彻底。使用寿命长，用完可以重复利用，环保又经济。

塑料瓶：塑料瓶可能含有化学物质，长期接触酸性咸菜容易释放有害物质，影响健康。塑料表面容易刮花，藏污纳垢，清洗不彻底容易滋生细菌。密封性较差，空气进入会导致咸菜变味或发霉。不耐高温，不能用开水消毒，使用寿命短，用久了容易老化变形。