生花生煮熟好还是生的好放在冰柜?

生花生放冰柜更好，能保持酥脆口感和营养成分，煮熟的花生冷藏后容易变软，风味也会变差。

对比

生花生：生花生直接放冰柜，可以锁住原有的脆嫩口感，花生中的维生素和矿物质也能更好保留。冰柜的低温还能抑制细菌滋生，存放时间更长，大约能放3个月左右。吃的时候拿出来直接嚼，特别香脆，适合当零食。

煮熟的花生：煮熟的花生放冰柜后，水分会让花生变软，失去原本的嚼劲。虽然冷藏能延长保存时间，但口感会大打折扣，存放时间大约1个月左右。吃的时候需要加热，不然会有点硬，风味也不如新鲜煮的好。