冷藏库和冷库哪个好?

冷藏库适合短期保存新鲜食材，温度控制在0-10摄氏度；冷库温度更低，适合长期冷冻储存，温度在零下18摄氏度以下。选择取决于使用需求：短期保鲜选冷藏库，长期储存选冷库。

对比

冷藏库：温度范围在0-10摄氏度，适合存放蔬菜、水果、鲜奶等易腐食品，保鲜期约3-7天。体积较小，适合家庭或小型店铺使用，耗电量较低，价格相对便宜，维护简单。开门频繁时温度波动小，不影响食材品质。

冷库：温度可低至零下30摄氏度，适合存放肉类、海鲜、冰淇淋等需要长期冷冻的食品，保鲜期可达6个月以上。体积较大，适合餐厅、超市等商业场所，耗电量较高，价格和维护成本也高。开门时温度回升快，需要快速关门保持低温。