集成灶火力大还是燃气灶火力大?

集成灶火力更大，一般能达到5-8千瓦，而普通燃气灶多在3.5-5千瓦之间。

对比

集成灶：采用下排式设计，火焰集中加热锅底，热量利用率高，大火力能快速爆炒食物，适合中式烹饪。部分型号还支持分区控温，同时炒多个菜时火力更稳定。

燃气灶：火焰从底部向上燃烧，热量容易散失，火力集中在3-5千瓦之间。日常炒菜够用，但爆炒或炖煮时火力稍弱，需要调整火候。普通型号无法分区控温，多锅同炒时容易相互影响。