红酒有沉淀物渣子是好还是不好呢?

红酒有沉淀物不一定不好。沉淀可能是酒石酸盐结晶，这是天然成分，不影响品质；也可能是陈年过程中析出的色素或单宁，反而说明酒体成熟。但若沉淀物呈絮状或带有异味，可能是酒质变坏，不建议饮用。

对比

优质红酒沉淀：多为深色晶体或细小颗粒，摇晃后酒液清澈，闻起来有果香和木香。这种沉淀是酒体老化的正常现象，如同茶叶泡久了会有茶渣，不影响口感，反而能体现酒的陈年潜力。

劣质红酒沉淀：呈现絮状、棉絮状或块状，颜色浑浊，闻起来有酸味或霉味。这种情况如同食物变质，说明酒已氧化或细菌污染，饮用后可能引起肠胃不适，应避免入口。