西瓜放冰箱好还是常温保存好?

西瓜放冰箱保存更好，低温能减缓细菌繁殖，保持水分和甜度。但冷藏时间不宜超过3天，建议用保鲜膜封好再放冰箱。

对比

冰箱保存：低温环境让西瓜的糖分和水分流失变慢，果肉更脆甜。不过冰箱湿度低，表皮容易变干，需要用保鲜膜包住切口。冷藏2-3天内吃完最佳，超过时间果肉会发酸。

常温保存：西瓜放在阴凉通风处能保持表皮新鲜，适合1-2天内吃完。但温度高时，果肉容易发酵变软，甜度下降，还可能滋生细菌。夏天室温超过25度时，最好别超过1天。