爱仕达铁锅和苏泊尔炒锅哪个好?

爱仕达铁锅和苏泊尔炒锅各有优势，选择哪个取决于你的烹饪习惯。爱仕达铁锅适合中式爆炒，受热均匀，适合传统烹饪；苏泊尔炒锅轻便易用，适合现代家庭，清洗方便。

对比

爱仕达铁锅：采用传统铸铁工艺，锅体厚重，储热能力强，适合长时间炖煮和爆炒。锅身经过特殊处理，不易生锈，使用寿命可达10年以上。重量约2-3公斤，需要一定力气翻炒，但炒菜时油烟较少，适合喜欢中式烹饪的家庭。

苏泊尔炒锅：采用现代铝合金材质，锅体轻便，重量仅1公斤左右，单手操作轻松。表面有不粘涂层，清洗简单，适合快节奏生活。导热快，3分钟即可达到理想温度，但涂层使用2-3年后可能需要更换，更适合日常炒菜和煎蛋。