山竹保存是放在冰箱好还是放在常温环境好呢?

山竹最好放在冰箱冷藏保存，这样可以延长新鲜度，保持水分和口感。常温环境容易导致水分流失，果皮变硬，果肉变质。

对比

冰箱保存：将山竹用保鲜袋或保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右。这样可以保存5-7天，果肉依然饱满多汁，颜色鲜亮。低温环境能减缓果皮氧化，防止水分蒸发，保持果肉清甜。

常温保存：将山竹放在阴凉通风处，避免阳光直射。常温下只能保存2-3天，果皮会逐渐变干发黑，果肉容易失去水分，口感变差，甚至出现发酸现象。环境温度越高，变质速度越快。