可乐机用糖浆还是用瓶装?

时间:01-17人气:17作者:孤城一世

可乐机主要使用糖浆,因为糖浆成本低、保存时间长,而且能快速调配出大量可乐。瓶装可乐虽然方便即饮,但价格高、占用空间大,适合零售场景。

对比

可乐机糖浆:糖浆用浓缩液加水混合,1升糖浆能调出20升可乐,成本只有瓶装的一半。糖浆常温保存,不用冷藏,适合餐厅、快餐店每天大量供应。机器还能根据需求调整甜度,减少浪费。但需要定期清洗管道,不然容易残留糖分滋生细菌。

瓶装可乐:瓶装即开即饮,不用设备调配,适合便利店、超市单卖。每瓶250毫升,价格比糖浆贵3倍,而且需要冷藏保存,占用冰箱空间。保质期约1年,但开封后必须当天喝完。运输时玻璃瓶易碎,塑料瓶则可能产生塑料味,影响口感。

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