紫外线杀菌和微波杀菌哪个好?

紫外线杀菌适合小范围物体表面消毒，速度快无残留；微波杀菌适合食物内部加热杀菌，效率高但需控制温度。

对比

紫外线杀菌：利用紫外线破坏细菌DNA，30秒内可杀灭表面细菌。适合手机、餐具等物品，不接触物体无化学残留。但只能照到表面，阴影处无效，紫外线对眼睛皮肤有害，使用时要避开。

微波杀菌：通过微波使食物内部水分子摩擦产热，2分钟内可达到80度以上高温，杀灭内部细菌。适合牛奶、饭菜等食物，杀菌同时加热食物。但金属容器不能用，温度不均可能影响杀菌效果，加热过度会破坏营养。