五色米饭团放冷冻还是保鲜?

五色米饭团适合放保鲜，冷冻会让米饭变硬，影响口感。保鲜能保持米饭的软糯和颜色，存放时间约2-3天。

对比

五色米饭团放保鲜：保鲜能维持米饭的湿润度和原色，2天内口感最佳。颜色鲜艳的蔬菜粒不会褪色，米饭团依然软糯。适合短期存放，随时取用方便。

五色米饭团放冷冻：冷冻会让米饭结冰，解冻后变干硬。颜色会变暗，蔬菜粒失去脆感。需要彻底加热才能食用，口感大打折扣。存放时间可达1个月，但风味和质地明显下降。