百香果肉保存冷藏还是冷冻?

百香果肉冷藏保存3-5天，适合短期食用；冷冻保存可存放6个月以上，适合长期保存。

对比

冷藏：百香果肉放入冰箱冷藏，能保持新鲜口感，但3天后风味会逐渐变淡，适合一周内吃完。冷藏操作简单，只需将果肉密封好放入冰箱即可，占用空间小。

冷冻：百香果肉冷冻后，果肉会变硬，解冻后口感稍差，但风味保留较好。冷冻前可分成小份，方便每次取用，适合长期保存或做成果酱、饮品等。