青虾和白虾哪个营养好?

青虾和白虾营养各有优势，青虾蛋白质含量更高，铁元素丰富，适合补铁；白虾脂肪含量低，维生素D和锌含量稍高，适合控制体重的人群。

对比

青虾：每100克含约20克蛋白质，铁元素达到3毫克，是红肉之外的好铁来源。肉质紧实，适合炒菜或煮汤，能帮助增强免疫力。适合需要补铁或运动后恢复体力的人。

白虾：每100克含18克蛋白质，脂肪仅1克，热量低。维生素D达到150国际单位，锌元素1.5毫克，能促进钙吸收。适合减肥或中老年人食用，清淡口感易消化。