毛竹蒸笼好还是楠竹蒸笼好?

楠竹蒸笼更好，因为楠竹密度高、韧性强，蒸煮时不易变形，使用寿命更长。毛竹虽然生长快，但质地较软，长期使用容易开裂或变形，影响蒸笼的密封性和耐用性。

对比

楠竹蒸笼：楠竹的纤维结构紧密，硬度适中，蒸制食物时能保持稳定形状，不易吸油易清洗。一只优质楠竹蒸笼可用5年以上，适合家庭日常使用。价格稍高，但性价比突出，尤其适合蒸包子、馒头等需要长时间加热的食品。

毛竹蒸笼：毛竹生长周期短，成本较低，初始购买价格便宜。但竹节处较粗，加工后表面不够光滑，容易残留食物残渣。使用2年左右可能出现竹条松动，蒸汽泄漏导致食物受热不均，更适合短期或偶尔使用场景。