丰水梨和皇冠梨哪个好?

丰水梨和皇冠梨各有优点，选择主要看个人喜好。丰水梨果肉细腻多汁，甜度高，适合直接吃；皇冠梨个头大，果皮光滑，耐储存，适合炖汤或做甜品。

对比

丰水梨：果实较小，形状偏圆，果皮黄绿色，带有红晕。果肉雪白，汁水特别多，咬一口满嘴清甜。糖度在12度左右，吃起来软糯不涩。上市时间在8月，新鲜度好，但保存期短，放3天就容易变软。

皇冠梨：果实较大，呈椭圆形，果皮光滑青黄，没有斑点。果肉较硬，水分中等，甜度稍低，约10度。口感爽脆，带点微酸。耐储存，放一周依然新鲜。9月上市，适合长时间保存或加工。