咖啡滤纸漏斗用锥形还是扇形?

锥形滤纸漏斗更适合日常冲泡咖啡，水流速度较慢，能充分萃取咖啡风味，适合手冲爱好者。扇形滤纸漏斗水流快，适合喜欢清淡口感或批量冲泡的人。

对比

锥形滤纸漏斗：设计成尖底，咖啡粉堆积紧密，水流均匀通过，萃取更充分。适合单品咖啡，能突出豆子风味。使用时需控制水温，避免过快冲泡导致味道变淡。清洁时需仔细冲洗残留粉渣，但使用寿命较长。

扇形滤纸漏斗：底部较宽，水流速度快，萃取时间短。适合做大量咖啡或搭配滤压壶使用。风味偏清淡，适合喜欢轻盈口感的人。折叠时需注意贴合滤杯，否则容易漏粉。清洗简单，但更换频率较高，因为折叠处易残留杂质。