菜籽油低芥酸好还是ae纯香?

菜籽油低芥酸和AE纯香各有优势，低芥酸油更健康，适合注重饮食安全的人群；AE纯香香味浓郁，适合烹饪需要提香的菜肴。选择取决于个人健康需求和烹饪偏好。

对比

低芥酸菜籽油：这种油的芥酸含量低于3%，减少了对心血管的潜在风险。它适合高温烹饪，烟点较高，稳定性好。日常炒菜、煎炸都能用，尤其适合三高人群。价格比普通菜籽油贵一些，但健康价值更高。

AE纯香菜籽油：经过特殊工艺处理，香味更浓郁，类似花生油的香气。适合凉拌、拌面或做汤，能提升菜肴风味。烟点稍低，反复使用后易产生油烟。价格适中，适合喜欢浓郁香味的家庭。