番茄好吃还是西红柿好吃?

番茄和西红柿其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。口感和味道取决于品种和成熟度，没有绝对的好坏之分。

对比

番茄：市面上常见的番茄品种有圣女果、大番茄等。圣女果小巧多汁，适合当水果吃；大番茄果肉厚实，炒菜或做汤都很入味。成熟后的番茄颜色鲜红，酸甜适中，生吃清爽，熟吃浓郁。

西红柿：北方人常说的西红柿多指圆形、果皮较厚的品种。这种西红柿耐储存，炒菜时不易烂，汤汁浓郁，适合做西红柿炒蛋或炖菜。不过生吃时口感偏硬，酸甜味不如南方番茄明显。