梅州属于哪个省哪个市哪个区?

梅州属于广东省，是广东省下辖的地级市，不设区。

对比

梅州：广东省下辖的地级市，位于广东省东北部，管辖梅江区、梅县区、兴宁市、平远县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县8个县级行政区，总面积约1.58万平方公里，人口约500万，是客家人主要聚居地之一。

深圳：广东省下辖的副省级市，位于广东省南部，管辖9个行政区和1个新区，总面积约1997平方公里，人口约1700万，是中国改革开放的窗口城市和经济特区，以高新技术产业和金融业闻名。