新西兰奶油和法国奶油哪个好?

新西兰奶油奶香浓郁，质地轻盈，适合日常烘焙和烹饪；法国奶油风味醇厚，脂肪含量高，更适合制作精致甜点和酱汁。

对比

新西兰奶油：产自天然牧场，奶味清新自然，颜色偏浅，打发后体积蓬松，操作简单，价格实惠，适合家庭日常使用。

法国奶油：采用传统工艺制作，脂肪含量达40%以上，口感丝滑细腻，奶香浓郁带微甜，价格较高，常用于高级餐厅和法式甜点。