面包机和烤箱哪个更适合做面包?

面包机更适合新手做面包，操作简单一键完成，省时省力。烤箱适合有经验的人，能烤出外脆内软的面包，但需要技巧和调整。

对比

面包机：面包机内置程序，从揉面到发酵烘烤全自动，只需按按钮。3小时左右就能出炉，适合忙碌的人。缺点是面包形状固定，外皮不够脆，口味单一。容量小，一次只能做1-2个面包。

烤箱：烤箱需要手动揉面、发酵，再烘烤。温度和时间可以自由调整，能烤出多种面包，如法棍、吐司。面包外皮金黄酥脆，内里柔软。缺点是操作复杂，新手容易失败，耗时约4小时以上。清洁麻烦，体积大占空间。