蜂蜜放冷藏还是冷冻保存?

蜂蜜放室温保存即可，冷藏或冷冻反而容易结晶，影响使用。

对比

冷藏保存：蜂蜜放入冰箱后，低温会加速葡萄糖结晶，导致蜂蜜变稠甚至凝固，取出后不易涂抹。冷藏环境湿度大，瓶盖若密封不严，还可能吸收水分导致变质。建议每次取用后尽快放回，避免频繁温差变化。

冷冻保存：冷冻会让蜂蜜快速结晶成硬块，解冻后质地不均匀，需要较长时间才能恢复流动性。冷冻虽能延长保质期，但日常食用量小，没必要冒险。冷冻后的蜂蜜取用不便，还可能因容器破裂造成浪费。