煮饭电饭煲好还是电压力锅好?

煮饭用电饭煲更好，因为它专门为煮饭设计，能精准控制火力和时间，煮出的米饭口感松软香甜。电压力锅虽然速度快，但高压环境会让米饭过烂，失去原有的香味和颗粒感。

对比

电饭煲：电饭煲通过底部加热盘均匀升温，内胆设计让米粒充分吸水，煮饭时水分蒸发慢，米饭表面光滑，底部有微焦锅巴。适合家庭日常使用，操作简单，功能单一但专注，价格通常在200到500元之间。

电压力锅：电压力锅靠高压蒸汽快速煮熟食物，煮饭只需15分钟，但高压会让米粒膨胀过度，口感偏软烂，容易粘连。它还能炖汤、焖菜，一锅多用，适合赶时间的人群，价格多在300到800元。