冰冻汤圆冷冻还是冷藏保存?

冰冻汤圆应该冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻温度在零下18度以下，可保存3个月左右，冷藏只能放2-3天，容易变质。

对比

冷冻保存：把汤圆密封好放入冰箱冷冻室，低温能阻止细菌生长，保持口感和营养。冷冻后的汤圆煮出来依然Q弹，适合长期存放。

冷藏保存：温度在4度左右，只能放2-3天。时间长了汤圆会粘连，口感变差，还可能滋生细菌，不适合长期存放。