茶肆和茶寮哪个高级?

茶寮比茶肆更高级。茶寮多建在山林或幽静处，环境清雅，注重茶道精神，客人少而精，体验更私密。茶肆则多在闹市，热闹随意，适合大众休闲，环境嘈杂，客人流动性大。

对比

茶寮：茶寮选址讲究，常在深山或庭院，建筑古朴，有亭台楼阁。茶具多为紫砂、瓷器，茶艺师手法细腻，冲泡过程仪式感强。客人多为文人雅士或茶道爱好者，一次接待不超过5人，收费较高，一杯茶可品2小时。

茶肆：茶肆开在街边或集市，店面敞亮，桌椅简单。茶具以粗陶为主，茶水种类多，价格亲民。顾客三教九流，聊天声不断，一壶茶喝半小时，续水免费，适合路过歇脚。