饭店和面馆哪个辛苦?

饭店和面馆都很辛苦，但辛苦的地方不同。饭店工作种类多，分工细，需要同时处理多种任务；面馆流程简单，但体力消耗大，重复性劳动多。

对比

饭店：饭店需要前厅后厨配合，服务员要接待客人、点餐、上菜，后厨要切菜、炒菜、洗碗，一天下来要站8小时以上，还要应对各种突发情况，比如客人催菜、投诉，精神压力大。

面馆：面馆主要靠手工制面，每天要揉几百斤面团，反复拉面、煮面，手臂酸痛是常事。高峰期要连续工作5小时不停歇，还要搬运面粉、食材，体力消耗极大，但工作内容相对固定，不用太费脑子。