蔬菜瓜果冷库风冷好还是直冷好?

蔬菜瓜果冷库用风冷更好，温度均匀、湿度稳定，能延长保鲜时间，适合大批量储存。

对比

风冷冷库：通过风扇吹送冷气，温度分布均匀，不会出现局部结冰或温差大的问题。蔬菜瓜果不会因局部低温冻伤，也不会因温度波动变质。冷库内湿度可调节，保持果蔬新鲜。适合长期储存，损耗率低，维护简单，只需定期清理蒸发器。

直冷冷库：靠蒸发器直接制冷，温度不均匀，靠近蒸发器的果蔬容易冻伤，远离的地方温度偏高。湿度高，容易结霜，影响果蔬外观。需要手动除霜，操作麻烦。适合短期少量储存，长期使用损耗较大，能耗也更高。