腌酸菜瓶子是塑料还是玻璃瓶好呢?

腌酸菜瓶子选择玻璃瓶更好，因为玻璃材质不会释放化学物质，能保持酸菜的原味和安全性，且耐酸腐蚀，不易变质。

对比

玻璃瓶：玻璃瓶密封性好，能有效隔绝空气，防止酸菜氧化变质。瓶身透明，方便观察内部状态，清洗后无残留异味。耐高温，可高温消毒重复使用，长期存放更安全。缺点是较重易碎，搬运需小心。

塑料瓶：塑料瓶轻便不易碎，适合日常使用。但部分塑料材质遇酸可能释放有害物质，影响酸菜品质。长期使用易老化变形，密封性不如玻璃瓶，可能导致酸菜变质。