猪排和鸡排哪个更好吃?

猪排和鸡排各有特色，更好吃取决于个人口味偏好。猪排肉质紧实，油脂丰富，煎炸后外酥里嫩；鸡排则更清淡，肉质细嫩，适合喜欢清爽口感的人。

对比

猪排：猪排的脂肪含量较高，煎烤时能释放出浓郁的肉香，外层金黄酥脆，内里多汁。每块猪排大约有3-4厘米厚，咬下去能感受到明显的肉纤维和油脂的满足感，适合喜欢浓郁风味和饱腹感的人。

鸡排：鸡排的脂肪含量低，肉质更软嫩，容易咀嚼。鸡排通常较薄，约2-3厘米，煎制后外皮微焦，内部保持鲜嫩。它的味道更温和，适合搭配各种调料或酱汁，喜欢清淡口感的人会更偏爱鸡排。