电烤箱好还是碳烤炉好用?

电烤箱更适合家庭日常使用，操作简单，功能多样，能烤、烘、焗，适合做饼干、蛋糕等。碳烤炉则适合户外烧烤，烟火味浓，能烤出焦香肉类，但清洁麻烦，受天气影响大。

对比

电烤箱：温度精准可控，时间设定灵活，不需要专人看守。预热快，容量大，能同时烤多种食物。适合厨房空间小、追求方便的家庭。清洁只需擦内胆，维护简单。

碳烤炉：高温直烤让食物外焦里嫩，炭火香气独特。适合朋友聚会、户外露营。但点火麻烦，炭火需频繁更换，烟雾大，室内使用不便。清洁需处理灰烬，耗时较长。