北极虾和北极甜虾哪个好?

北极甜虾更好，口感更甜嫩，适合直接食用。北极虾肉质较硬，适合烹饪调味。

对比

北极甜虾：虾身呈粉红色，肉质紧实弹牙，自带淡淡甜味。捕捞后立即煮熟冷冻，保留鲜味。剥壳方便，适合做沙拉或刺身。每只虾长约5-8厘米，价格稍高，但品质稳定。

北极虾：虾身颜色较深，肉质偏硬，味道较淡。需要额外调味提升风味。适合炒菜或煮汤，适合重口味料理。每只虾约3-6厘米，价格便宜，但新鲜度稍逊。