保鲜盒是敞开还是密封好?

保鲜盒密封保存更好，能有效隔绝空气和湿气，延长食物保鲜时间，防止串味和细菌滋生。

对比

密封保鲜盒：能完全隔绝外界空气，减少食物氧化，保持原有风味和营养。适合存放剩菜、水果、干货等，使用时间可延长3-5天。盒盖紧密贴合，搬运时不易洒漏，冰箱内也不易沾染其他食物气味。

敞开保鲜盒：空气流通快，适合短期存放无需保鲜的食物，如刚切好的蔬菜拼盘。但敞开放置容易导致水分流失，食物变干或变质，还可能沾染冰箱异味，存放时间一般不超过1天。