黄金砂糖好还是红糖好?

黄金砂糖和红糖各有优势，选择主要看用途和健康需求。黄金砂糖颜色浅甜味纯，适合烘焙和饮品；红糖含矿物质多，适合女性调理和炖煮。

对比

黄金砂糖：颗粒细腻，颜色金黄，甜味清爽不腻。烘焙时能让糕点色泽亮丽，冲调饮品后汤色清澈。含糖量高但杂质少，保存时不易结块。适合追求口感清爽和外观精致的人，每天食用量建议不超过20克。

红糖：颜色深褐，带有焦糖香气，甜味浓郁厚重。炖煮肉类时能去腥增香，煮姜茶时暖身效果更好。含有钙铁等矿物质10余种，但热量比黄金砂糖高30%。适合需要补充能量或调理身体的人，每次食用15克左右为宜。