桑葚干泡热水还是凉水?

桑葚干用热水泡更好，热水能快速释放里面的营养和味道，泡出来的水颜色深，味道浓。凉水泡的话，需要很长时间，营养和味道都出不来，适合喜欢清淡口感的人。

对比

热水泡：热水泡桑葚干只需要5到10分钟，水会很快变成紫红色，喝起来酸甜浓郁，里面的花青素和维生素也能很快溶解到水里，适合想快速喝到营养的人。冬天喝一杯热的，还能暖暖身子。

凉水泡：凉水泡桑葚干要泡几个小时，甚至一晚上，水颜色浅，味道淡一点，但保留了桑葚干的原始清香，适合夏天喝或者喜欢清淡口感的人。泡过的桑葚干吃起来软软的，口感也不错。